26年东北明升体育m88亚洲手机工匠

铁板鱿鱼:我卖的第二个配方

学铁板鱿鱼2(21:48:56):

你好!有人在吗?

学铁板鱿鱼2(21:50:10):

(省略)

这款调料与铁板鱿鱼秘方酱料是一样的啊?

独立寒秋7263331 (21:50:31):

是的

学铁板鱿鱼2(21:51:25):

我现在想先拍一份酱料尝尝,如果可以的话我再拍铁板鱿鱼的配方。

独立寒秋7263331 (21:51:52):

就是铁板鱿鱼用的

好啊

学铁板鱿鱼2(21:52:25):

老师傅,你做明升体育m88亚洲手机的时候也做过铁板鱿鱼吧!

如果我买了秘方是不是也能做出同样的酱料啊?

独立寒秋7263331 (21:52:53):

对呀 夜市做的

当然了

独立寒秋7263331 (21:53:55):

以买配方为主的 为了配方的可信度才配的调料

我还有明升体育m88亚洲手机的配方 和调料

学铁板鱿鱼2(21:55:11):

我是河北石家庄刚做铁板鱿鱼,以前再网上找了一些南方的配方,总是不对北方人的口味儿,所以迫切找一个适合北方人口味儿吃的酱料

独立寒秋7263331 (21:55:38):

嗯 那你找对人了

你先拍调料吧 明天给你发货 试了你就知道了

学铁板鱿鱼2(21:57:30):

好的!我先拍一份酱料尝尝,如果可以的话我再拍配方。

对了,酱料里的一些配料我再本地好找吧,别一下几十种那就麻烦了。

独立寒秋7263331 (21:58:17):

容易 很简单

学铁板鱿鱼2(21:58:29):

好的我现在就拍!

独立寒秋7263331 (21:58:34):

配方就是一层窗户纸 掌握了很简单的

好的

独立寒秋7263331 (22:01:07):

好的 明天给你发货

等好吧您

学铁板鱿鱼2(22:02:30):

希望我找的这款酱料对我们河北这儿北方人的口味儿。非常期待!!我找了好长时间拍了好多了,都不对味儿。

独立寒秋7263331 (22:03:12):

放心兄弟 29你不会白花的

二十几年的明升体育m88亚洲手机经历也不是吹出来的

学铁板鱿鱼2(22:03:57):

老师傅,如果对味儿的话,我希望我200元的配方不会白花。

独立寒秋7263331 (22:03:58):

地摊做了五六年呢

呵呵 铁板鱿鱼很简单的 比明升体育m88亚洲手机容易多了

学铁板鱿鱼2(22:04:54):

顶你啊!如果可以的话我介绍我的同行也来您店里买,我的买的配方可不会给他。

独立寒秋7263331 (22:05:23):

无论烤什么 铁板的都是一套调料 不像明升体育m88亚洲手机 撒料酱料都得有 方法还不一样

呵呵 这不好吧 一样的味道离得近了就不好了 呵呵 这件事上不要太大方

学铁板鱿鱼2(22:07:09):

他是做明升体育m88亚洲手机的,现在我鱿鱼都做不好别说明升体育m88亚洲手机了,我是新手想做鱿鱼,在家里试,要不就是火大鱿鱼带苦味儿,就是火小鱿鱼都缩水了一半。

独立寒秋7263331 (22:08:29):

哦 这也容易

看样子你平时不做菜 会做菜鱿鱼就容易掌握了

道理都是相同的

独立寒秋7263331 (22:09:32):

(省略)

现在实战了吗 就是说卖给顾客了吗

学铁板鱿鱼2(22:11:55):

没有呢!做的口味儿连我自己的说服不了,怎么出摊儿啊!现在我正学习呢,如果做不出能说服我口味儿,我是不会出摊儿的,我先尝尝您的酱料,好的话拍下配方好好向您请教烤鱿鱼的火候。

独立寒秋7263331 (22:13:01):

嗯 你做得很对 那等货到了我再告诉你几点关键地方吧

有好酱也得会用

学铁板鱿鱼2(22:13:27):

您的店铺我会好好收藏得,如果做好的话,我再上明升体育m88亚洲手机。

独立寒秋7263331 (22:14:57):

嗯 好的 酱到了给我留言

学铁板鱿鱼2(22:16:51):

是啊!我觉得火候慢慢试总能掌握,主要是酱料我两眼一抹黑,幸亏找到您的网店了,而且还是东北的,我不看购买的人多少,只看您的商品介绍话说的很实在。给我的感觉肯定错不了。

独立寒秋7263331 (22:18:14):

呵呵 你的感觉没错 这回你对了

独立寒秋7263331 (22:25:09):

(省略)

62014-2-27

学铁板鱿鱼2(21:14:32):

有人在吗?

独立寒秋7263331 (21:30:00):

来喽

货到家没呢

学铁板鱿鱼2(21:50:02):

货到家了,尝尝!跟您说的一样,真好!

我现在买酱的配方跟您给我发过来的酱是一个味儿吧!

独立寒秋7263331 (21:50:26):

那是当然了

独立寒秋7263331 (21:50:35):

自己烤了试过了吗

学铁板鱿鱼2(21:51:00):

试了,还有蒜香呢!

独立寒秋7263331 (21:52:02):

嗯 刷了这个酱再撒点孜然 辣椒就可以了 如果喜欢再加点白芝麻就ok

学铁板鱿鱼2(21:52:09):

好像在那儿吃过,又想不起来,回味无穷啊!

独立寒秋7263331 (21:52:22):

呵呵

学铁板鱿鱼2(21:54:18):

我尝了尝这个酱,有点辣,是不是放着辣酱呢,我看着有点稠,到家里我又加了点水稀释了一下味道真的不是一般的好。真正的符合北方人的口味儿,以前花钱买的配方白花了

现在我拍调料配方,我拍下后您给我发邮件吧!

独立寒秋7263331 (21:56:06):

好吧 你真是聪明 我还忘了告诉你添水了 以容易用刷子刷酱为宜的加水量就行

辣味是有点 但那是酱 烤出产品后基本吃不出辣味来

学铁板鱿鱼2(21:59:17):

我拍下了!忘了给您邮箱。

独立寒秋7263331 (21:59:30):

不用了

学铁板鱿鱼2(21:59:33):

sxbo.ok@163.com

独立寒秋7263331 (21:59:46):

等会就在旺旺上传吧

学铁板鱿鱼2(21:59:51):

好的!

独立寒秋7263331 (22:00:22):

您先给评价好吗 因为以前有人骗我 发完货要求退款的 烦死了 呵呵

学铁板鱿鱼2(22:00:42):

师傅您有这么好的手艺不去做铁板可惜了!

好的!

我现在就评价!

独立寒秋7263331 (22:01:12):

学铁板鱿鱼2(22:02:23):

我现在给了评价了,您给我传吧!

独立寒秋7263331 (22:02:34):

一会就给你 等我

学铁板鱿鱼2(22:02:42):

好的!

独立寒秋7263331 (22:12:39):

接货

独立寒秋7263331 (22:13:45):

酱里加鸡精来代替味精味道更值得信赖

学铁板鱿鱼2(22:14:37):

谢谢师傅!有不懂得还要麻烦您。我先根据配方试试。

独立寒秋7263331 (22:15:08):

嗯 好的 我不在你就留言吧 祝你生意兴隆

学铁板鱿鱼2(22:15:29):

对了圆葱,是洋葱吗?

独立寒秋7263331 (22:16:36):

对了

学铁板鱿鱼2(22:17:19):

明白了!师傅,酱不用炸,直接混合可以吗?

独立寒秋7263331 (22:17:30):

是的 圆葱洋葱都一样

这个料油是我最早用的 有了这个酱就不用了

对的

学铁板鱿鱼2(22:19:54):

哦!明白了。我看以前我们这儿有一个大连铁板鱿鱼,每次烤完刷酱了之后,都放料油提味,我以为是香油呢,吃了之后又不像。这次终于知道是什么东西了。

独立寒秋7263331 (22:20:06):

刷完酱在铁板上煎一下最好 但是一定要有油 时间别太长 在你开始面对顾客前要先试验好了

学铁板鱿鱼2(22:20:34):

好的!师傅!

独立寒秋7263331 (22:21:30):

呵呵 各有各的办法 告诉你个诀窍 (此处略去20字)

在你生意好的时候用得上 生意一般就正常做

学铁板鱿鱼2(22:22:10):

鱿鱼能炸吗?

独立寒秋7263331 (22:22:19):

当然了

饭店的火爆鱿鱼和我们的铁板烧是一个道理的 呵呵

学铁板鱿鱼2(22:22:53):

明白了!

呵呵!

这次幸亏遇到您了!

要不我还不知道要试多长时间呢!

独立寒秋7263331 (22:23:48):

呵呵 有几个像你这么认真地钻研技术的和你的感觉是一样的 你认真学我就认真教

很多东西我也是很多年才认识到的

窗户纸靠自己弄破是要花时间的

独立寒秋7263331 (22:25:08):

还要不断地琢磨 认真的观察

学铁板鱿鱼2(22:27:02):

要不我还要好长时间才能甩一些跟头才能弄明白,您告诉我方法,我少走了好多弯路,一定要多试试彻底搞清楚为什么这么做才行。

独立寒秋7263331 (22:28:09):

这几天就吃铁板烧 把你想要卖的产品自己先烤过关了 自己认可了在卖

独立寒秋7263331 (22:29:28):

回头客是一点一点攒出来的 吃跑了一个可能得罪一帮 吃好一个给你带来一群 、这就是口碑

学铁板鱿鱼2(22:29:32):

谨遵师傅教诲,我一定要做出能说服我自己的味道,我才出摊儿要不我宁可不做

独立寒秋7263331 (22:30:03):

可以的

学铁板鱿鱼2(22:30:28):

知道了!

我就用您给我的那种酱料,回味无穷。

独立寒秋7263331 (22:33:25):

鸡精用点好的 买大包的 调料钱是不能省的

学铁板鱿鱼2(22:34:00):

知道了师傅!

独立寒秋7263331 (22:34:06):

记住 未来实战的时候 菜品一定要保管好 保持新鲜 这是关键

学铁板鱿鱼2(22:36:12):

不高!只要鱿鱼做的好吃,吸引好多回头客,即使有竞争对手也不怕,还不用打价格站,只要在味道上胜出能让他们都下岗。

独立寒秋7263331 (22:36:53):

嗯 如果能长期的保持目前这种心态 你必成功无疑

你有固定摊位吗

学铁板鱿鱼2(22:40:53):

我家有三个自己的门市,我爸妈开着一个,砂锅土豆粉与手抓饼的店,我门店旁边有一户水果店不租了,我不打算让我妈再转租出去了,我上铁板鱿鱼+一些饺子、面条,如果做的好的话,在上一些铁板茄子、豆腐一类的东西,做大的话我还想上明升体育m88亚洲手机呢。

独立寒秋7263331 (22:41:55):

做的太杂了

业精于专

独立寒秋7263331 (22:43:13):

铁板属于一类 上什么品种都行 现在能考的品种也很多 在上明升体育m88亚洲手机没必要

学铁板鱿鱼2(22:44:04):

嗯!我就想铁板鱿鱼做精做好我成为我的招牌。

名字我的想了一个叫:中国好鱿鱼,师傅这个名字个性吗?呵呵!!!!

独立寒秋7263331 (22:44:49):

大豆腐在铁板上烤 也许该叫煎 我看见了特意买来尝尝 那是骗人的 不值得做 完全是噱头 吃不出回头客的

呵呵 太大了吧

够响亮的

学铁板鱿鱼2(22:45:41):

我也尝过!说实话很垃圾!但是现在买那个的人挺多的。

独立寒秋7263331 (22:46:19):

别跟风 很多时尚小吃都是一闪而过的 几天就不流行了

学铁板鱿鱼2(22:46:31):

我也是一时兴起,当不得真的。

我真想做成一个老字号。

独立寒秋7263331 (22:47:08):

豆腐像他们那么煎是不会入味的 再好的调料也白费

学铁板鱿鱼2(22:47:49):

就表面那一层.里面一点儿味儿都没有

独立寒秋7263331 (22:48:22):

表面的味道也没啥特殊的 不好吃 一锤子买卖

学铁板鱿鱼2(22:49:58):

现在我就想把鱿鱼做好,做成我们这里的独一份。

独立寒秋7263331 (22:50:27):

采购酱料的时候别人别人看见 呵呵 看见了就都知道了

要不在网上邮购也行啊 也不贵 好像比实体店还便宜呢

学铁板鱿鱼2(22:51:18):

知道了!这个可是师傅您交给我的饭碗啊!!!我会好好的珍惜的。

我现在都是在网上采购。我觉得网上尤其是淘宝比实体店还要讲诚信。

独立寒秋7263331 (22:54:03):

嗯 这点向你学习

学铁板鱿鱼2(22:54:08):

最好的例子就是让我遇到了您,您交给了我最实用的东西,是真本事,不像网上一些加盟的东西全都是垃圾。您教给我方法,剩下的就是我多做多练多悟。

独立寒秋7263331 (22:54:36):

呵呵 你一定能做好 真的 我的感觉不会错的

学铁板鱿鱼2(22:56:26):

我还要向您多学习呢!师傅早点儿休息吧!我在网上看看把调料采购一下!

独立寒秋7263331 (22:56:52):

好的 改日聊

学铁板鱿鱼2(17:40:58):

师傅!有人投诉你了?

独立寒秋7263331 (17:41:38):

没有 有人买调料了

你再给个追评吧 说的好点 真实点

学铁板鱿鱼2(17:41:58):

是不是说吃着一般啊?

独立寒秋7263331 (17:42:07):

是呀 她不会用

学铁板鱿鱼2(17:42:34):

我星期天回家给你上个图。

没问题。

独立寒秋7263331 (17:43:51):

好的 谢谢 亲

学铁板鱿鱼2(17:44:33):

她买回去是不是明升体育m88亚洲手机用的?不是烤鱿鱼用啊?

独立寒秋7263331 (17:44:48):

烤鱿鱼用的 和你一样

他笨 呵呵

学铁板鱿鱼2(17:46:15):

那奇怪了!师傅我快要出徒了。现在烤鱿鱼的火候掌握的差不多了。就是上次调酱时粘稠程度还没有掌握好。

独立寒秋7263331 (17:46:52):

很快 你肯定行

学铁板鱿鱼2(17:53:44):

我上次调的酱加水后有点儿稀,烤鱿鱼片酱挂的少吃起来有些淡。不过烤鱿鱼须上面好挂酱,我一尝不敢相信真好吃,还拿了一些让我周边的人尝了尝都说比其他摊位烤好吃。

学铁板鱿鱼2(17:57:49):

我看我们这儿有两个做铁板的,他们好像是用的黄豆酱配蒜蓉酱,或是单纯的是蒜蓉酱加耗油。吃起来总觉得差点儿什么。您的酱我让他们尝了尝说,您给我的酱料配方吃了后感觉有家里做的味道,很好吃。

我再练练中旬我准备出摊。

独立寒秋7263331 (17:59:45):

呵呵 祝你出摊成功

学铁板鱿鱼2(18:00:49):

改日聊师傅