铁板鱿鱼：我卖的第二个配方
学铁板鱿鱼2(21:48:56):
你好！有人在吗？
学铁板鱿鱼2(21:50:10):
（省略）
这款调料与铁板鱿鱼秘方酱料是一样的啊？
独立寒秋7263331 (21:50:31):
是的
学铁板鱿鱼2(21:51:25):
我现在想先拍一份酱料尝尝，如果可以的话我再拍铁板鱿鱼的配方。
独立寒秋7263331 (21:51:52):
就是铁板鱿鱼用的
好啊
学铁板鱿鱼2(21:52:25):
老师傅，你做明升体育m88亚洲手机的时候也做过铁板鱿鱼吧！
如果我买了秘方是不是也能做出同样的酱料啊？
独立寒秋7263331 (21:52:53):
对呀 夜市做的
当然了
独立寒秋7263331 (21:53:55):
以买配方为主的 为了配方的可信度才配的调料
我还有明升体育m88亚洲手机的配方 和调料
学铁板鱿鱼2(21:55:11):
我是河北石家庄刚做铁板鱿鱼，以前再网上找了一些南方的配方，总是不对北方人的口味儿，所以迫切找一个适合北方人口味儿吃的酱料
独立寒秋7263331 (21:55:38):
嗯 那你找对人了
你先拍调料吧 明天给你发货 试了你就知道了
学铁板鱿鱼2(21:57:30):
好的！我先拍一份酱料尝尝，如果可以的话我再拍配方。
对了，酱料里的一些配料我再本地好找吧，别一下几十种那就麻烦了。
独立寒秋7263331 (21:58:17):
容易 很简单
学铁板鱿鱼2(21:58:29):
好的我现在就拍！
独立寒秋7263331 (21:58:34):
配方就是一层窗户纸 掌握了很简单的
好的
独立寒秋7263331 (22:01:07):
好的 明天给你发货
等好吧您
学铁板鱿鱼2(22:02:30):
希望我找的这款酱料对我们河北这儿北方人的口味儿。非常期待！！我找了好长时间拍了好多了，都不对味儿。
独立寒秋7263331 (22:03:12):
放心兄弟 29你不会白花的
二十几年的明升体育m88亚洲手机经历也不是吹出来的
学铁板鱿鱼2(22:03:57):
老师傅，如果对味儿的话，我希望我200元的配方不会白花。
独立寒秋7263331 (22:03:58):
地摊做了五六年呢
呵呵 铁板鱿鱼很简单的 比明升体育m88亚洲手机容易多了
学铁板鱿鱼2(22:04:54):
顶你啊！如果可以的话我介绍我的同行也来您店里买，我的买的配方可不会给他。
独立寒秋7263331 (22:05:23):
无论烤什么 铁板的都是一套调料 不像明升体育m88亚洲手机 撒料酱料都得有 方法还不一样
呵呵 这不好吧 一样的味道离得近了就不好了 呵呵 这件事上不要太大方
学铁板鱿鱼2(22:07:09):
他是做明升体育m88亚洲手机的，现在我鱿鱼都做不好别说明升体育m88亚洲手机了，我是新手想做鱿鱼，在家里试，要不就是火大鱿鱼带苦味儿，就是火小鱿鱼都缩水了一半。
独立寒秋7263331 (22:08:29):
哦 这也容易
看样子你平时不做菜 会做菜鱿鱼就容易掌握了
道理都是相同的
独立寒秋7263331 (22:09:32):
（省略）
现在实战了吗 就是说卖给顾客了吗
学铁板鱿鱼2(22:11:55):
没有呢！做的口味儿连我自己的说服不了，怎么出摊儿啊！现在我正学习呢，如果做不出能说服我口味儿，我是不会出摊儿的，我先尝尝您的酱料，好的话拍下配方好好向您请教烤鱿鱼的火候。
独立寒秋7263331 (22:13:01):
嗯 你做得很对 那等货到了我再告诉你几点关键地方吧
有好酱也得会用
学铁板鱿鱼2(22:13:27):
您的店铺我会好好收藏得，如果做好的话，我再上明升体育m88亚洲手机。
独立寒秋7263331 (22:14:57):
嗯 好的 酱到了给我留言
学铁板鱿鱼2(22:16:51):
是啊！我觉得火候慢慢试总能掌握，主要是酱料我两眼一抹黑，幸亏找到您的网店了，而且还是东北的，我不看购买的人多少，只看您的商品介绍话说的很实在。给我的感觉肯定错不了。
独立寒秋7263331 (22:18:14):
呵呵 你的感觉没错 这回你对了
独立寒秋7263331 (22:25:09):
（省略）
62014-2-27
学铁板鱿鱼2(21:14:32):
有人在吗？
独立寒秋7263331 (21:30:00):
来喽
货到家没呢
学铁板鱿鱼2(21:50:02):
货到家了，尝尝！跟您说的一样，真好！
我现在买酱的配方跟您给我发过来的酱是一个味儿吧！
独立寒秋7263331 (21:50:26):
那是当然了
独立寒秋7263331 (21:50:35):
自己烤了试过了吗
学铁板鱿鱼2(21:51:00):
试了,还有蒜香呢！
独立寒秋7263331 (21:52:02):
嗯 刷了这个酱再撒点孜然 辣椒就可以了 如果喜欢再加点白芝麻就ok
学铁板鱿鱼2(21:52:09):
好像在那儿吃过，又想不起来，回味无穷啊！
独立寒秋7263331 (21:52:22):
呵呵
学铁板鱿鱼2(21:54:18):
我尝了尝这个酱，有点辣，是不是放着辣酱呢，我看着有点稠，到家里我又加了点水稀释了一下味道真的不是一般的好。真正的符合北方人的口味儿，以前花钱买的配方白花了
现在我拍调料配方，我拍下后您给我发邮件吧！
独立寒秋7263331 (21:56:06):
好吧 你真是聪明 我还忘了告诉你添水了 以容易用刷子刷酱为宜的加水量就行
辣味是有点 但那是酱 烤出产品后基本吃不出辣味来
学铁板鱿鱼2(21:59:17):
我拍下了！忘了给您邮箱。
独立寒秋7263331 (21:59:30):
不用了
学铁板鱿鱼2(21:59:33):
sxbo.ok@163.com
独立寒秋7263331 (21:59:46):
等会就在旺旺上传吧
学铁板鱿鱼2(21:59:51):
好的！
独立寒秋7263331 (22:00:22):
您先给评价好吗 因为以前有人骗我 发完货要求退款的 烦死了 呵呵
学铁板鱿鱼2(22:00:42):
师傅您有这么好的手艺不去做铁板可惜了！
好的！
我现在就评价！
独立寒秋7263331 (22:01:12):
嗯
学铁板鱿鱼2(22:02:23):
我现在给了评价了，您给我传吧！
独立寒秋7263331 (22:02:34):
一会就给你 等我
学铁板鱿鱼2(22:02:42):
好的！
独立寒秋7263331 (22:12:39):
接货
独立寒秋7263331 (22:13:45):
酱里加鸡精来代替味精味道更值得信赖
学铁板鱿鱼2(22:14:37):
谢谢师傅！有不懂得还要麻烦您。我先根据配方试试。
独立寒秋7263331 (22:15:08):
嗯 好的 我不在你就留言吧 祝你生意兴隆
学铁板鱿鱼2(22:15:29):
对了圆葱，是洋葱吗？
独立寒秋7263331 (22:16:36):
对了
学铁板鱿鱼2(22:17:19):
明白了！师傅，酱不用炸，直接混合可以吗？
独立寒秋7263331 (22:17:30):
是的 圆葱洋葱都一样
这个料油是我最早用的 有了这个酱就不用了
对的
学铁板鱿鱼2(22:19:54):
哦！明白了。我看以前我们这儿有一个大连铁板鱿鱼，每次烤完刷酱了之后，都放料油提味，我以为是香油呢，吃了之后又不像。这次终于知道是什么东西了。
独立寒秋7263331 (22:20:06):
刷完酱在铁板上煎一下最好 但是一定要有油 时间别太长 在你开始面对顾客前要先试验好了
学铁板鱿鱼2(22:20:34):
好的！师傅！
独立寒秋7263331 (22:21:30):
呵呵 各有各的办法 告诉你个诀窍 （此处略去20字）
在你生意好的时候用得上 生意一般就正常做
学铁板鱿鱼2(22:22:10):
鱿鱼能炸吗？
独立寒秋7263331 (22:22:19):
当然了
饭店的火爆鱿鱼和我们的铁板烧是一个道理的 呵呵
学铁板鱿鱼2(22:22:53):
明白了！
呵呵！
这次幸亏遇到您了！
要不我还不知道要试多长时间呢！
独立寒秋7263331 (22:23:48):
呵呵 有几个像你这么认真地钻研技术的和你的感觉是一样的 你认真学我就认真教
很多东西我也是很多年才认识到的
窗户纸靠自己弄破是要花时间的
独立寒秋7263331 (22:25:08):
还要不断地琢磨 认真的观察
学铁板鱿鱼2(22:27:02):
要不我还要好长时间才能甩一些跟头才能弄明白，您告诉我方法，我少走了好多弯路，一定要多试试彻底搞清楚为什么这么做才行。
独立寒秋7263331 (22:28:09):
这几天就吃铁板烧 把你想要卖的产品自己先烤过关了 自己认可了在卖
独立寒秋7263331 (22:29:28):
回头客是一点一点攒出来的 吃跑了一个可能得罪一帮 吃好一个给你带来一群 、这就是口碑
学铁板鱿鱼2(22:29:32):
谨遵师傅教诲，我一定要做出能说服我自己的味道，我才出摊儿要不我宁可不做
独立寒秋7263331 (22:30:03):
可以的
学铁板鱿鱼2(22:30:28):
知道了！
我就用您给我的那种酱料，回味无穷。
独立寒秋7263331 (22:33:25):
鸡精用点好的 买大包的 调料钱是不能省的
学铁板鱿鱼2(22:34:00):
知道了师傅！
独立寒秋7263331 (22:34:06):
记住 未来实战的时候 菜品一定要保管好 保持新鲜 这是关键
学铁板鱿鱼2(22:36:12):
不高！只要鱿鱼做的好吃，吸引好多回头客，即使有竞争对手也不怕，还不用打价格站，只要在味道上胜出能让他们都下岗。
独立寒秋7263331 (22:36:53):
嗯 如果能长期的保持目前这种心态 你必成功无疑
你有固定摊位吗
学铁板鱿鱼2(22:40:53):
我家有三个自己的门市，我爸妈开着一个，砂锅土豆粉与手抓饼的店，我门店旁边有一户水果店不租了，我不打算让我妈再转租出去了，我上铁板鱿鱼+一些饺子、面条，如果做的好的话，在上一些铁板茄子、豆腐一类的东西，做大的话我还想上明升体育m88亚洲手机呢。
独立寒秋7263331 (22:41:55):
做的太杂了
业精于专
独立寒秋7263331 (22:43:13):
铁板属于一类 上什么品种都行 现在能考的品种也很多 在上明升体育m88亚洲手机没必要
学铁板鱿鱼2(22:44:04):
嗯！我就想铁板鱿鱼做精做好我成为我的招牌。
名字我的想了一个叫：中国好鱿鱼，师傅这个名字个性吗？呵呵！！！！
独立寒秋7263331 (22:44:49):
大豆腐在铁板上烤 也许该叫煎 我看见了特意买来尝尝 那是骗人的 不值得做 完全是噱头 吃不出回头客的
呵呵 太大了吧
够响亮的
学铁板鱿鱼2(22:45:41):
我也尝过！说实话很垃圾！但是现在买那个的人挺多的。
独立寒秋7263331 (22:46:19):
别跟风 很多时尚小吃都是一闪而过的 几天就不流行了
学铁板鱿鱼2(22:46:31):
我也是一时兴起，当不得真的。
我真想做成一个老字号。
独立寒秋7263331 (22:47:08):
豆腐像他们那么煎是不会入味的 再好的调料也白费
学铁板鱿鱼2(22:47:49):
就表面那一层.里面一点儿味儿都没有
独立寒秋7263331 (22:48:22):
表面的味道也没啥特殊的 不好吃 一锤子买卖
学铁板鱿鱼2(22:49:58):
现在我就想把鱿鱼做好，做成我们这里的独一份。
独立寒秋7263331 (22:50:27):
采购酱料的时候别人别人看见 呵呵 看见了就都知道了
要不在网上邮购也行啊 也不贵 好像比实体店还便宜呢
学铁板鱿鱼2(22:51:18):
知道了！这个可是师傅您交给我的饭碗啊！！！我会好好的珍惜的。
我现在都是在网上采购。我觉得网上尤其是淘宝比实体店还要讲诚信。
独立寒秋7263331 (22:54:03):
嗯 这点向你学习
学铁板鱿鱼2(22:54:08):
最好的例子就是让我遇到了您，您交给了我最实用的东西，是真本事，不像网上一些加盟的东西全都是垃圾。您教给我方法，剩下的就是我多做多练多悟。
独立寒秋7263331 (22:54:36):
呵呵 你一定能做好 真的 我的感觉不会错的
学铁板鱿鱼2(22:56:26):
我还要向您多学习呢！师傅早点儿休息吧！我在网上看看把调料采购一下！
独立寒秋7263331 (22:56:52):
好的 改日聊
学铁板鱿鱼2(17:40:58):
师傅！有人投诉你了？
独立寒秋7263331 (17:41:38):
没有 有人买调料了
你再给个追评吧 说的好点 真实点
学铁板鱿鱼2(17:41:58):
是不是说吃着一般啊？
独立寒秋7263331 (17:42:07):
是呀 她不会用
学铁板鱿鱼2(17:42:34):
我星期天回家给你上个图。
没问题。
独立寒秋7263331 (17:43:51):
好的 谢谢 亲
学铁板鱿鱼2(17:44:33):
她买回去是不是明升体育m88亚洲手机用的？不是烤鱿鱼用啊？
独立寒秋7263331 (17:44:48):
烤鱿鱼用的 和你一样
他笨 呵呵
学铁板鱿鱼2(17:46:15):
那奇怪了！师傅我快要出徒了。现在烤鱿鱼的火候掌握的差不多了。就是上次调酱时粘稠程度还没有掌握好。
独立寒秋7263331 (17:46:52):
很快 你肯定行
学铁板鱿鱼2(17:53:44):
我上次调的酱加水后有点儿稀，烤鱿鱼片酱挂的少吃起来有些淡。不过烤鱿鱼须上面好挂酱，我一尝不敢相信真好吃，还拿了一些让我周边的人尝了尝都说比其他摊位烤好吃。
学铁板鱿鱼2(17:57:49):
我看我们这儿有两个做铁板的，他们好像是用的黄豆酱配蒜蓉酱，或是单纯的是蒜蓉酱加耗油。吃起来总觉得差点儿什么。您的酱我让他们尝了尝说，您给我的酱料配方吃了后感觉有家里做的味道，很好吃。
我再练练中旬我准备出摊。
独立寒秋7263331 (17:59:45):
呵呵 祝你出摊成功
学铁板鱿鱼2(18:00:49):
改日聊师傅
